Buffalo Wings

یہ ہر ایک کا پسندیدہ فنگر فوڈ ہے جو باہر سے کرکرا ، اندر سے رسیلی اور مسالہ دار بھینس کی چٹنی میں پھینک دیا جاتا ہے ۔ یہ ایک لذیذ کھیت کی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے ۔ اسے خاندانی اجتماعات میں یا ہفتے کے آخر میں مووی نائٹ میں برگر اور چپس کے ساتھ بھوک بڑھانے کے طور پر پیش کیا جا سکتا ہے ۔

اجزاء

پنکھ ، صاف اور پیٹ خشک 1 کلوگرام

مکئی کا آٹا1 ⁄ 2 کپ کوٹنگ بلے باز

تمام مقاصد کا آٹا 1 CupPaprika1 Tablepoonsaltto TasteOnion Powder1 Tableonground کالی مرچ 1 Tableongarlic Powder1 Tableonwateras Per NeededOilFor Deep FryingBUTTER MILK

دودھ 1 کپ سفید سرکہ 2 کھانے کے چمچ ھٹی کریم

کریم 1 ⁄ 2 کپلمون جوس 2 چمچوں کی چٹنی

میئونیز1 کپ گراؤنڈ کالی مرچ1 کھانے کا چمچ لہسن پاؤڈر 1 کھانے کے چمچ آلٹو ٹاسٹسور کریم 1 کپبٹرملک1 کپپرسلی ، کٹا ہوا1 – 2 کھانے کے چمچ ویجز

آلو ، Wedges3-4Ground کالی مرچ 1 کھانے کے چمچالٹو ذائقہ بھینس کی چٹنی

Butter2-3 چمچوں شیلی ساس1 ⁄ 2 کپ گراؤنڈ کالی مرچ1 چمچوں کا پاؤڈر1 ⁄ 2 کھانے کا چمچ

تیاری

چکن کے پروں کو آدھے کپ مکئی کے آٹے کے ساتھ ایک پیالے میں مکمل طور پر لیپت ہونے تک مکس کریں ، اسے آرام کرنے دیں ، اور 10 منٹ تک خشک ہونے دیں ۔

چھاچھ کے لیے: دودھ کو سرکہ کے ساتھ ملا دیں ، ہلائیں ، اور اسے 8 منٹ آرام کرنے دیں ۔

ھٹی کریم کے لیے: دودھ کو لیموں کے رس کے ساتھ ملا دیں ، ہلائیں ، اور اسے 8 منٹ آرام کرنے دیں ۔

کھیت کی چٹنی کے لئے: ایک پیالے میں میئونیز ، کالی مرچ ، مرچ لہسن پاؤڈر ، نمک ، ھٹا کریم ، چھاچھ اور اجمودا ملا دیں ۔ اچھی طرح مکس کریں ۔

ایک پیالے میں پیپریکا ، نمک ، پیاز پاؤڈر ، پسی ہوئی کالی مرچ ، اور مرچ لہسن پاؤڈر کے ساتھ ہر مقصد کا آٹا مکس کریں ، پانی ڈالیں ، اور ایک بلے میں ہلائیں ۔

بلے باز کے ساتھ کوٹ کے پنکھ ۔ گہرے برتن میں تیل گرم کریں اور لیپت پروں کو سنہری بھوری ہونے تک بھونیں ۔

آلو کے پچروں کے لیے: آلو کے پچروں میں نمک اور پسی ہوئی کالی مرچ ڈالیں اور اچھی طرح لیپت ہونے تک مکس کریں ۔

گہرے برتن میں تیل گرم کریں اور آلو کو کرکرا اور سنہری بھوری ہونے تک بھونیں ۔

درمیانے سائز کے برتن میں مکھن گرم کریں ، مرچ کی چٹنی ڈالیں ، اور اچھی طرح ہلائیں ۔

اب کالی مرچ ، نمک اور مرچ لہسن پاؤڈر ڈالیں ۔ ہلچل.

پکے ہوئے پروں میں ٹاس کریں اور اچھی طرح لیپت ہونے تک مکس کریں ۔

لطف اٹھائیں! براہ کرم ہمیں نیچے دیئے گئے تبصروں میں اپنی رائے دیں ۔